Mays?

Wij zijn Joyce en Steffi, het hart achter Mays Desserten.

Steffi heeft de afgelopen jaren door een medische aandoening een bijzondere en uitdagende weg afgelegd. Tijdens haar vele revalidatieperiodes vond ze een nieuwe passie: bakken. Wat begon als een manier om zich nuttig en creatief bezig te houden, groeide uit tot een diepgewortelde liefde voor het ontwikkelen van desserts en nieuwe smaakcombinaties.

Ik, Joyce, ben dankbaar dat ik mijn vrouw op deze manier kan betrekken bij het bakken en het uitwerken van nieuwe ideeën. Het samenwerken in iets dat ons beide energie geeft, ondanks de uitdagingen, maakt ons nog hechter. We creëren niet alleen lekkers, maar ook momenten die voor ons persoonlijk veel betekenen.

Doorheen de jaren hebben we samen recepten ontwikkeld, verfijnd en volledig naar onze hand gezet. Alles wat we maken, wordt met zorg, liefde en aandacht bereid. Onze drie kinderen zijn daarbij onze meest enthousiaste proefpersonen – altijd klaar om te proeven en hun eerlijke (soms meedogenloze) mening te geven!

Van verloren droom naar nieuw begin

Veel mensen kennen het verhaal niet, maar voorheen hadden wij een horecazaak waar we met hart en ziel aan bouwden. Helaas werd die totaal verwoest door een zware brand, en moesten we letterlijk van nul herbeginnen. Dat was een harde klap, maar het heeft ons ook sterker gemaakt en opnieuw richting gegeven.

Al enkele jaren bouwen we stap voor stap een nieuw verhaal op. Vandaag combineren we onze bakkunsten met onze ondernemingszin: naast Mays Desserten run ik (Joyce) ook nog steeds een sportzaak. Het is soms puzzelen, maar de passie houdt ons in beweging.

Toekomstplannen – Dromen die langzaam vorm krijgen

We dromen ervan een klein, gezellig plekje te openen waar mensen op woensdagen en in het weekend kunnen langskomen om desserts te proeven, mee te nemen of te genieten met een kopje koffie, thee en een gezellige babbel. We bekijken momenteel wat haalbaar is, zowel praktisch als fysiek, maar de droom leeft enorm.

Daarnaast zijn we volop bezig met het uitbreiden van ons aanbod met gezondere desserts en tussendoortjes, waaronder onze proteïne balletjes, zodat genieten ook kan met een bewuste toets.

Ons doel?

Lekker, huisgemaakt, met passie en liefde voor detail.
Voor jong en oud.
Voor elk moment dat wat zoeter mag worden.

Welkom in ons verhaal.
Welkom bij Mays Desserten.